平成30年東京国税局酒類鑑評会 優等賞（鷹座巣）

平成30年東京国税局酒類鑑評会の清酒吟醸部門にて、春鶯囀「鷹座巣 （たかざす）」が優等賞を受賞いたしました。

清酒純米燗酒部門：純米酒　鷹座巣 （たかざす）

 

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商品紹介

＜鷹座巣 （たかざす）＞
「鷹座巣」は南アルプス最南端、櫛形山（鷹座巣山）から命名。辛口でキレのある男酒です。
地酒である以上、酒米も水も地元にこだわりたいという思いから、当蔵のあります「富士川町」にて契約栽培した酒造好適米「玉栄」（たまざかえ）と南アルプス最南端、櫛形山（鷹座巣山）の極上な伏流水を使用した「地産地消」を極めた純米酒です。
ぬる燗（40℃～45℃）がお勧めです。
小学館発刊『美味しんぼ』８２巻に登場しました。

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